爱华网端午节即将来临，为提醒广大消费者安全食用粽子，欢度传统佳节，海南省食品安全委员会办公室今日发布2015年第9号食品安全消费提示，提醒公众选购、贮存、烹煮和食用粽子应注意以下事项：
一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全;
查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品;不要购买棕叶非常翠绿的棕子。
二是对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。
生熟粽子分开贮存，打开包装袋的粽子存放在室温下不得超过2小时。
三是食用前要彻底清洗双手，冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达70摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
四是消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打12331投诉举报，一经查实，最高可获50万元奖励。
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端午节临近，市食药监局近日开展了端午节应节食品专项监督检查行动。据通报，此次共抽检粽子163批，其中有3批产品含有致病性微生物，且均在餐饮环节的食品中检出。
据统计，截至目前，市食药监局共出动检查人员596人次，检查粽子生产经营单位310家，对存在问题的单位下达责令整改通知书3份，快检快筛粽子16批次，结果均为合格。在食品生产、流通和餐饮环节，该局对粽子进行了监督抽检，共抽样粽子163批，其中，生产环节抽检13批，流通环节抽检56批，餐饮环节抽检94批，委托食品检验机构根据相关食品安全标准，对理化指标、微生物指标、重金属项目等进行检验。
经检验发现，共有3批产品含有致病性微生物，且均在餐饮环节的食品中检出。其中，被抽检的东凤镇佰乐居酒楼的自制咸肉粽和板芙镇四海酒楼的双黄咸肉豆粽检出含沙门氏菌，东凤镇东海名厨酒楼的咸蛋黄粽检出金黄色葡萄球菌。
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