爱华网清蒸螃蟹：清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹怎么做好吃,清蒸螃蟹的家常做法
一直十分羡慕居住海边人士，可以自由自在吃海鲜，好在现在是大流通的年代，即使不在海边，也不影响我们吃海鲜，朋友送来八只螃蟹，本着少吃多甜，每次制作那么两只打打牙祭，另外，螃蟹性寒，也不易多吃，尤其是里面的蟹黄，胆固醇颇高，也不适宜我这样的人群吃，螃蟹又是过敏体质人不易食用的，所以，基于以上几条，我吃螃蟹，也是心惊胆寒的，唉，宁可美食死，不可嘴受屈。
清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹怎么做好吃,清蒸螃蟹的家常做法——食材
螃蟹：400g
姜汁：适量
海鲜料汁：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹怎么做好吃,清蒸螃蟹的家常做法——步骤
1、
青蟹，用刷子洗净泥沙。
2、
揭开三角盖，去除脏物。
3、
去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。
4、
蒸锅加水，放入葱段和姜片。
5、
将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间。
6、
准备姜汁和海鲜料汁。晕倒，在拼音里怎么也打不出这个字来，看图说话吧。
7、
蒸熟后出锅。
8、
将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用。
清蒸螃蟹的做法 清蒸螃蟹的做法,清蒸螃蟹怎么做好吃,清蒸螃蟹的家常做法——小贴士
因为不喜欢吃姜汁，所以，在蒸的过程里，加入大量的姜片，以综合蟹的寒性，各家随意调配。
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