爱华网青果炖猪肚：青果炖猪肚的做法,青果炖猪肚怎么做好吃,青果炖猪肚的家常做法
猪肚：营养价值高，炖鸡炖鸭味都非常的鲜美，我特爱吃，记得小时候哪家猪肚炖了鸡，那香味飘出来有种说不出的想喝汤的感觉，一直念念不忘。橄榄又名青果、是一种硬质肉果。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。查看了有关资料因家里有妹妹怀孕所以很关注这些问题。就在家试做了一锅共大家分享。家里的妹妹不喜欢喝她说不好喝，但为了宝宝也就只好坚持喝青果炖猪肚汤了。
青果炖猪肚 青果炖猪肚的做法,青果炖猪肚怎么做好吃,青果炖猪肚的家常做法——食材
猪肚：1个
青果：20粒
白醋：适量
盐：适量
面粉：适量
制作时间：2小时以上
用餐人数：
青果炖猪肚 青果炖猪肚的做法,青果炖猪肚怎么做好吃,青果炖猪肚的家常做法——步骤
1、
洗净青果备用
2、
准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。
3、
先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
4、
再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
5、
再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。
6、
清洗干净的肚子备用。
7、
猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。
8、
飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。
9、
青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。
10、
把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时
11、
炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。
12、
把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
13、
炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。
青果炖猪肚 青果炖猪肚的做法,青果炖猪肚怎么做好吃,青果炖猪肚的家常做法——小贴士
1。炖时不需加任何香料之类的东西。喝汤时可适量的飞点点盐。
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