爱华网苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。据说“每天一苹果，医生远离我”。下面爱华网小编为大家分享怎样挑选好苹果的方法。
苹果选购方法苹果有：
红富士，嘎啦，红将军，乔纳金，红星，秦冠，黄元帅等品种。
红富士：
1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好
3、苹果是越红,越艳的好。
秦冠：1、挑大小匀称的(最好是中等大的
2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的
3、颜色要均匀。
黄元帅：1、挑颜色发黄的,麻点越多越好。
2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆
苹果食用注意事项忌：
苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。
苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
宜：
苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，营养丰富，美味可口。
苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。
食用量：
每天吃1～2个苹果就足以达到上述效果了。
男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有降胆固醇的作用。
苹果的营养很丰富。吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。
不要在饭后马上吃水果，以免影响正常的进食及消化。
苹果富含糖类和钾，肾炎及糖尿病者不宜多食。
不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。
