爱华网美味粽子的做法大全
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台式粽子
材料：长糯米、、香菇、咸、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：
1.将糯米洗净，泡3小时备用。
2.把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条，香菇泡软后，去蒂切成条状。
4.再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
5.洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满。
6.接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
绿豆粽
材料：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。
做法：
1.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
2.取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料。
3.包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：
1.将糯米洗净，泡3小时备用。
2.把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条，香菇泡软后，去蒂切成条状。
4.再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。
5.洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满。
6.接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
绿豆鸭蛋粽
材料：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。爱华阅读aIhUaU.com/zl/转载请保留
做法：
1.将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
2.取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料。
3.包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
