爱华网盐酥鸡：盐酥鸡的做法,盐酥鸡怎么做好吃,盐酥鸡的家常做法
来台湾几年了，这是我最爱吃的盐酥鸡，也是一家大小的最爱，儿子喜欢的是炸四季豆。之前我们一家在东莞的时候，每次回台湾我老公就会去买来吃，而且是回去几天吃几天的那种。
盐酥鸡 盐酥鸡的做法,盐酥鸡怎么做好吃,盐酥鸡的家常做法——食材
鸡胸肉：600g
九层塔：100g
四季豆：300g
地瓜粉：100g
盐：2小勺
酱油：2大勺
胡椒粉：2大勺
五香粉：1大勺
肉桂粉：1大勺
咖喱粉：1大勺
糖：1大勺
米酒：2大勺
鸡蛋：1个
蒜泥：1大勺
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
盐酥鸡 盐酥鸡的做法,盐酥鸡怎么做好吃,盐酥鸡的家常做法——步骤
1、
鸡肉切块
2、
切好的鸡肉，加入胡椒粉，酱油，蒜泥，盐，米酒，鸡蛋
3、
抓拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时
4、
盐，胡椒粉，五香粉，肉桂粉，咖喱粉，调成综合料
5、
调成的综合料，放在锅子里用小火，炒出香味就可以，装起来备用
6、
腌好的鸡肉粘上地瓜粉
7、
起油锅，炸到两面金黄，捞起来
8、
再炸九层塔，炸2分钟就可以捞起了
9、
再炸四季豆
10、
炸好鸡肉，在用高温回炸一下
11、
炸好的鸡肉，和四季豆散上，上面的综合调料就可以享用了
盐酥鸡 盐酥鸡的做法,盐酥鸡怎么做好吃,盐酥鸡的家常做法——小贴士
炸九层塔的时候要小心，里面有水分，会噼噼啪啪的，炸到不会噼噼啪啪了就可以了，因为炸的时间太短，九层塔吸了好多油
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