营养特点：用啤酒来烧肉味道特别好，今天介绍的这道啤酒红烧肉绝对让你有口味一新的感觉，用啤酒来做红烧肉，味道真的很不错，当然，我估计，不同的啤酒做出来的味道还是会有差别的；这个季节，苋菜开始上市了，苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛；丝瓜味道特别鲜美，这道花甲丝瓜汤自然不能错过；宝宝餐土豆蒸排骨非常家常的一道菜，用的是清蒸的办法，好吃不上火，适合贫血同时又容易上火的宝宝食用，当然，这道菜也适合全家食用。
啤酒红烧肉的做法如下：
功效：补气养血
原料：五花肉；香菜；葱；红椒；老姜；
调料：生抽；老抽；盐；啤酒；冰糖；
【糖水】:啤酒红烧肉
步骤与做法：
1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；
2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；
3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；
4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
5、小贴士：1、五花肉先煎，煎到表面焦黄，把油倒出；2、没有放水，全部用的啤酒；3、最后汤汁稠了之后记得拌炒下；4、红烧肉放点香菜碎味道很赞！
6、用啤酒来做红烧肉，味道真的很不错，当然，我估计，不同的啤酒做出来的味道还是会有差别的。
7、看看这色泽，有没有诱惑到你呢？
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