柑橘山楂糖水
材料：甘蔗80克，山楂30克，柑橘1个
调料：白糖适量
柑橘山楂糖水的做法
1、甘蔗去皮洗净，斩成段备用；山楂倒入水中浸泡备用。
2、橘子去皮，掰开小瓣，备用。
3、锅中加入约800毫升清水。
4、将处理好的山楂、甘蔗依次倒入锅中，轻搅片刻。
5、盖上锅盖将水烧开后，转小火煮15分钟左右，至锅中材料入味。
6、揭盖，放入柑橘、白糖，搅拌均匀。
7、将锅中材料煮至沸腾，使糖分完全溶于汤汁中。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
可以用甜橙代替柑橘煲糖水。
甘蔗是果中佳品，可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，甘蔗还可以通便解结，饮萁汁还可缓解酒精中毒。
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