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生活中有很多的中药材可能很多人都有听说过，比如说金山五味子，人们会在一些饮食中添加一些五味子，这样既能吃到好吃的食物，又能给食物增加营养。下面就一起来了解一下金山五味子都有哪些功效和副作用，还有五味子做成酒后又有何功效吧。
目录
1、金山五味子的功效与作用 2、金山五味子的营养价值
3、金山五味子的食用方法 4、金山五味子的治病功效
5、金山五味子酒的保健功效 6、金山五味子酒的制作方法
7、金山五味子茶的食疗功效 8、金山五味子的副作用
金山五味子的功效与作用
五味子是很常见的一种中药材，它对我们的身体健康会有什么样的功效和作用呢?下面就来了解一下吧。
五味子别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等，“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。
最早列于神农本草经上品，五味子的功效是滋补强壮，护肝等。
1.对中枢神经系统作用
五味子的镇静效果很好，经过科学的实验证明，它能很好的帮助我们缓解肌肉的松弛现象。
2.保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。
3.对心血管系统作用
五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。
4.延缓衰老作用
《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。
