西洋菜排骨汤滋阴润燥 排骨六两；西洋菜一把六两左右；蜜枣2或3颗（如果家里有人咳嗽或咽喉不爽，可加点南杏仁）； 酒一大匙；盐一茶匙； 猪骨久炖后的骨香和西洋菜香巧妙地融合在一起，非常滋润。西洋菜为秋冬时节的蔬菜佳品，有清热润燥的作用；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的功效。 做法和步骤1 排骨飞水后，加水加料酒滚开后转小火煲40分钟左右，下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中，再滚又转小火十几二十分钟放一茶勺盐就好了。(广东人通常用文火炖上两三小时，直至茎叶全部软烂。但我觉得煲煮时间过长，营养流失太多，所以我通常不炖那么长时间）2 若咳嗽日久者，煲汤时间宜延长，若咳嗽咽痒者，可加生姜２-３片同煲。3 小贴士：这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。饮食特点
西洋菜为秋冬时节的蔬菜佳品，有清热润燥的作用；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的功效。
西洋菜，在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为，这玩意能清热，广东气候比较炎热，所以，西洋菜煮汤很受欢迎。主料：；猪骨(600克)辅料：；西洋菜(500克)；胡萝卜(1根)；蜜枣(适量)厨具：无1、猪大骨切块待用。2、胡萝卜切大块待用3、西
西洋菜猪骨汤――简介西洋菜，在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为，这玩意能清热，广东气候比较炎热，所以，西洋菜煮汤很受欢迎。西洋菜猪骨汤――方法/步骤西洋菜猪骨汤 1、猪大骨切块待用。西洋菜猪骨汤 2、胡萝卜切大块待用西洋菜猪骨汤 3
一直看不上西洋菜，总感到它的生长环境太那个了点。不过有些事情就是这么奇怪，你一直很讨厌很抗拒的东西，说不定突然有一天，你又可以接受它甚至是爱上它，就像我对西洋菜这样，一下子来了个360度的大转变。自从爱上烹饪，也打破了很多以往我不
材料： 西洋菜500克、250克、南北杏20克、罗汉果1/2个、姜3片 调味料：盐适量 西洋菜排骨汤的做法： 1 将西洋菜泡水、洗净。 2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。 3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋
西洋菜排骨汤 西洋菜排骨汤滋阴润燥 排骨六两；西洋菜一把六两左右；蜜枣2或3颗（如果家里有人咳嗽或咽喉不爽，可加点南杏仁）； 酒一大匙；盐一茶匙； 猪骨久炖后的骨香和西洋菜香巧妙地融合在一起，非常滋润。西洋菜为秋冬时节的蔬菜佳
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