干果食品店 干果海鲜京味特产 食品类年货挑选时注意啥

  “年根临近,您备年货了吗?”许多家庭现在都开始置办年货。记者走访发现,京城各大商场、超市纷纷“秣马厉兵”,提前组织了品种丰富、数量充足的年货,各种促销活动争相“上演”。

  猴年春节,哪类食品比较受欢迎呢?今年的年货又有哪些特点呢?

  京味特产受青睐

  说到年货,就不得不说说北京烤鸭等京味特产。

  近日,记者走访京城各大超市及老字号发现,年关将近,各家超市基本设立了销售专区,京味特产销售非常火爆。

干果食品店 干果海鲜京味特产 食品类年货挑选时注意啥

  北京烤鸭、酱牛肉、白水羊头、牛蹄筋……京城老字号的年货产品声名在外,但对于家在外地的消费者来说,如何携带成了难题。为了方便“返乡族”将京城的年味带给家人,不少老字号餐厅特别推出了年货“便携真空装”。

  针对回家过年和旅游客群,全聚德除了继续推出真空烤鸭系列产品、礼盒系列产品外,还新推出了京味小吃系列食品,包括糖葫芦、羊羹、果脯、茯苓夹饼、豌豆黄等,让人们把地道京味美食带回家。

  在另一家老字号餐厅,店内推出了一款包括精制小鸭酥、牛奶酥、牛舌酥、咖喱酥等5种小吃在内的108元年货套装,还有北京烤鸭、酱牛肉、白水羊头、牛蹄筋、扒鸡等招牌菜品的单独真空包装供选择。“我家在福建,已经定了腊月二十二回家的票。京味年货味道不错,而且是真空包装,带回去也方便。”家住福建的林女士告诉记者。

  京八件(八种形状、口味不同的京味糕点)、方枣糕、山楂锅盔、福字糕点、菊花缸炉……各种名优老北京糕点也是不少人年货的首选。此外,一些老字号餐厅还推出新品礼盒,一家京味老字号把热销的自来红、萨其马、五仁饼、枣泥饼、核桃酥、黑麻饼包装成年货礼盒,同时将礼盒的包装设计得更具京味特色:京剧国粹、胡同风貌、街头曲艺、市井百态、旧时糕点手艺原貌……彰显着京城古都风情。

  温馨提醒

  别买价格过低的烤鸭

  年货市场鱼龙混杂,此前有媒体报道不少假烤鸭等假冒伪劣的年货充斥市场,那么消费者该如何选购呢?业内人士提醒,购买年货一定要到正规销售的场所,一分钱一分货,莫贪便宜;并注意生产日期、厂址、生产许可证等信息。

  拿北京著名特色全聚德烤鸭来说,如果价格低得离谱就不要买。一位业内人士介绍:“你买的‘全聚德’才15元,而全聚德生产烤鸭的成本就已经是每只40多元,再配送到各大超市的批发价是68元,最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”据悉,正品全聚德烤鸭袋内有唯一的识别编码,经电脑随机产生,与该产品的生产批次、品种相对应,可查询。

  无添加坚果炒货受热捧

  新年期间,人们在茶余饭后,总是爱吃一些瓜子、花生、开心果、腰果等坚果炒货。平时各种袋装、论斤称的坚果,也早早被“紧急集合”装进一个个大礼盒中销售。且名字非常具有新年气息,如富贵团圆、好运呈祥、锦绣年华等。

  

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