主料：草鱼一条，五花肉100克，豆腐一块。
?调料：盐、生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、白糖、葱段、姜片、蒜、花椒、大料、干辣椒。
草鱼处理干净后，打成花刀，在鱼的里外均匀地抹上一层盐，腌制10分钟。
五花肉切片，葱切成段，姜切成薄片待用。
锅内烧开水，加入盐，将豆腐放进水里煮一下，去除豆腥味，一会炖煮的时候也不易碎。
锅内入油，五成热，放入五花肉煸炒，再放入葱段、姜片、蒜、花椒、大料，干辣椒炒出香味。
调入生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、白糖继续翻炒片刻，加入足量的水，大火煮开，放入鱼和豆腐，同时放盐。
转为小火炖40分钟即可。
六道仙逆九转轮回作者：冒号西瓜第一集玄宗迷局第一章 秦炎穿越了宇宙洪荒，凝聚了天地玄黄，混沌已经形成了千万年之久。修真界，一个由修真者主宰的世界。禹州太仓县境内有一座小山，名曰太仓山。太仓山下有一座无名小村庄。秦炎跪在
内蒙古社会科学院潘照东教授曾分析说，要想成为一个菜系，要有丰富的菜品，品种不够，就成不了菜系。而我们除了烤全羊、煮全羊，手把肉的“招牌”之外，还能拿出多少种呢？八大菜系中的菜系在新品种开发上的步伐很快，让一些老菜系焕发了青春，同时
九转大肠的做法九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的“红烧大肠”，赢得顾客的欢迎，逐渐闻名于市。后来在
九转大肠的家常做法 【主料】猪大肠500克 【调料】食盐1茶勺、醋1大勺、鸡精适量、葱1大勺、姜1大勺、蒜1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1茶勺、高汤适量、白糖2大勺、胡椒粉半茶勺、肉桂粉半茶勺、花椒油适量、香菜少
主料〗：猪大肠3条（重约75o克） 〖辅料〗：香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱末、蒜末各5克、姜末2.5克 〖调料/腌料〗：绍酒10克，酱油25克，白糖100克，醋54克，熟猪油500克（约耗75克），花椒油15克，清汤、精盐各适量 如何做九转
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