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适合老人小孩吃的汤菜，嫩到即使没牙也能吃得下！嫩豆腐肉末汤：适合老人小孩吃的汤菜，嫩到没有牙也能吃得下！

用料：南豆腐（嫩豆腐）500克，肉末100克，香葱，生粉，油，盐，鸡粉

做法：1.嫩豆腐一斤，洗净后切小块；

2.肉末加入少量植物油，生粉，生抽，清水，搅拌均匀腌制10分钟；

3.热锅倒入适量植物油，放入一碗清水，烧开；

4.放入腌制好的肉末，划散开至变色；

5.下入嫩豆腐，把锅子晃动一下使豆腐没入汤中，用铲子轻轻推动，煮差不多一分钟，加入盐，鸡粉调味即可！

6.碗底放一些葱花；

7.出锅装入碗中，再在其表面撒上一些葱花装饰；

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