原料：
面糊：黑豆面40克,普通面粉30克,荞麦面30克,清水190克
组合：生菜、鸡蛋、甜面酱、辣椒酱、香油、油条、香肠
做法：
1、各种粉类混合。
2、倒入清水，搅拌至无颗粒状态。
3、平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊液均匀裹满锅底。
4、面糊干爽，打入一个鸡蛋，用铲子将其搅拌至饼的四周，待其凝固。
6、饼的边缘干爽，变黄，微微翘起，鸡蛋液凝固，用铲子帮忙，轻轻翻面。
5、甜面酱、蒜蓉辣酱加入香油搅拌均匀，用刷子刷在饼的上面。
6、撒上生菜丝，放上香肠和油条。
7、将鸡蛋饼卷起，即可。
煎饼果子的做法：提起天津煎饼果子，对于天津人来说,可以说是无人不知，无人不晓。正宗的天津煎饼果子，是不放面的。基本为纯绿豆面或是绿豆面和小米面混合。但是，我这里面放了一点的白面，感觉口感还是很好吃的。煎饼果子的制作：材料：绿豆1
制作材料：主料：羊肉(肥瘦)250克 辅料：大葱150克 调料：姜10克,大蒜（白皮）15克,料酒10克,醋15克,虾油25克,香油125克 炮糊的做法： 1. 将羊肉洗净切成薄片； 2. 葱切成大柳叶滚刀斜葱； 3. 炒勺上火，放入香油烧热，放入肉片
【还原路边摊美味小吃】麻辣烫、烤冷面、臭豆腐、酸辣粉、手抓饼、章鱼小丸子、煎饼果子等。煎饼果子的做法大全
  煎饼果子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。
上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻 14、定型，出锅。 煎饼果子的简介 提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼
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