鱼肉饺子馅做法大全 鱼肉馅饺子 鱼肉馅饺子的做法,鱼肉馅饺子怎么做好吃,鱼肉馅饺子的家常做法

鱼肉馅饺子：鱼肉馅饺子的做法,鱼肉馅饺子怎么做好吃,鱼肉馅饺子的家常做法

自从学会了去鱼骨、去皮后，鱼已经成了我家的家常菜了，草鱼我一般会挑选个头大一点的将鱼头鱼骨煲汤，鱼肉去皮剁肉糜用各种方式去烹饪

鱼肉馅饺子 鱼肉馅饺子的做法,鱼肉馅饺子怎么做好吃,鱼肉馅饺子的家常做法——食材

草鱼：1300g

饺子皮：400g

油：适量

盐：适量

蛋清：1只

胡椒粉：半茶匙

胡萝卜：半根

大葱：1根

黑木耳：20g

生粉：2汤匙

生抽：2汤匙

白砂糖：1汤匙

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

鱼肉馅饺子 鱼肉馅饺子的做法,鱼肉馅饺子怎么做好吃,鱼肉馅饺子的家常做法——步骤

1、

整鱼冲洗干净，把鱼头切掉、去骨、去皮，处理后的鱼头和鱼骨

2、

去皮后的鱼肉

3、

切小丁后，再剁成肉糜

4、

剁好的肉糜，放入蛋清、胡椒粉、生抽、盐、糖、生粉、料酒顺一方向搅拌 ，稍腌10分

5、

黑木耳、胡萝卜、大葱分别切碎

6、

黑木耳、胡萝卜、大葱粒加入鱼糜中并搅拌

7、

拿起鱼糜使劲摔打，我摔打了5分钟时间

8、

把肉糜放在饺子皮中间

9、

包成喜欢的形状，煮熟即可

鱼肉馅饺子 鱼肉馅饺子的做法,鱼肉馅饺子怎么做好吃,鱼肉馅饺子的家常做法——小贴士

摔打是为了使鱼肉更Q弹。

爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/367051/113491983314.html