素食养生 【素食养生】被你忽视的5个“补钙高手”

提及补钙，人们最先想到的是奶制品。美国《健康》杂志载文指出，以下5种食物也是“补钙高手”。

　　1、芥兰 含有钙和有益钙吸收的维生素K。

　　2、毛豆

　　3、橙子 一个橙子含钙74毫克。

　　4、秋葵

　　5、杏仁 1盎司（约23粒）杏仁中含钙75毫克。

【每日一素】

剁椒蒸冬瓜

【主料】红尖椒、冬瓜

【剁椒蒸冬瓜的做法】 　　

　 1、冬瓜去皮去瓜瓤，冬瓜切厚片、用盘子将瓜片摆好。

　　2、红尖椒去蒂剁碎，不用剁得太细，然后用油煸炒一下，炒出香味。

　　3、锅注入清水烧开、冬瓜表面撒少许盐和蘑菇精调味，放入步骤2的剁椒。放入隔水蒸10分钟至瓜软熟。

　　4、取出，剁椒蒸冬瓜完成。

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来源：网络（版权归原作者）

编辑：妙法佛音（miaofafoyin520）

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