火龙果的营养丰富，热量低、纤维高，是夏季瘦身减肥的不二选择。
火龙果富含在一般蔬果中较少存在的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，从而起解毒的作用。而且，火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
另外，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。它的汁液对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
挑选火龙果有三个要领：1.看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，说明熟的程度好。2.试重量。火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。3.看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑、表皮没有腐烂现象。
现在，市场上卖的火龙果有红瓤、白瓤之分，红瓤口感更好。外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果。红瓤火龙果中花青素含量较高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
火龙果怎么吃：将其切开后剥掉外皮，即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒，有点像香蕉。里面的肉用勺子挖着吃。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性食用。就是去掉红色的，吃白色带黑籽的部分。因为不是很甜，放些糖也可以。
  火龙果，又叫红龙果，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果营养丰富，食疗功效很高。火龙果怎么吃?好厨网为您详细介绍一下火龙果的吃法。爱华阅读配图 第一种：贵妃蚌炒火龙果 原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油2
火龙果怎么吃更适合?火龙果酷似鳞片结构的外衣，夜间低调全开的花朵，不只是用来观赏，而无其它实用之处的。多了解火龙果，说的不只是果，与其有关的都要了解，今天就从火龙果花、皮、肉的食用了解吧! 火龙果怎么吃更适合：火龙果肉
  火龙果怎么保存?火龙果是夏季的水果，不容易保存，放一两天就会烂掉了，有没有什么好的保存方法能让火龙果保存得更久一些呢?下面黔农网小编就为您介绍火龙果的保存方法吧! 火龙果的保存方法采收后的火龙果果实属于呼吸率
 火龙果怎么吃有营养爱华阅读配图 火龙果西米捞的做法 火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。 用料： 火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
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