12月7日早,市民黄先生在重庆中路的优同便利店花费4.5元购买了一个麦琪尔手撕面包,可是在食用时,竟然在面包的底部发现了一个钢丝球。对此,优同便利店重庆中路店的工作人员承认门店内确有此事发生,不过目前已经帮消费者解决了问题。信网咨询了麦琪尔官方加盟热线,接听的工作人员称,此事应咨询售卖该面包的门店。
“这个麦琪尔手撕面包的价格为4.5元,购买的地点是在重庆中路东南山附近的优同便利店。”黄先生说,面包里竟然掺进了钢丝球,幸好没有吃进去,否则后果谁来承担?

重庆中路的优同便利店工作人员告诉信网,12月7日中午,店内确实发生过这一件事,不过门店方面已经帮消费者解决了问题。“12月7日中午,这位先生拿着该面包回到门店,向我们说明了具体情况后,便要求我们退掉这个面包,我们也是第一时间就给他退了钱。”该工作人员说,面包里为什么出现钢丝球的具体原因确实不清楚,此事需咨询生产厂家。
信网拨打了114,并未查询到有关于麦琪尔的联系方式。
随后,信网拨打了广州麦琪尔投资管理有限公司热线,负责加盟项目的工作人员表示,此事需要联系青岛当地售卖该面包的门店。“此事不需太较真,出现类似于用来刷锅的钢丝球不是什么特别大问题,我个人觉得这种事情是比较正常的。”该工作人员称,因为她只是负责加盟工作,所以并不知道关于麦琪尔的其他联系方式,有关于该面包的一切问题应联系当地的门店来解决。
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面包“香”与“味”不佳
1、 生产方式不佳,如用快速法:改用传统的发酵方法与发酵温度控制,以增加发酵带来的香味。
2、 原料不佳(品质太差):改用较佳的原料,如面粉改用麦心粉,油用纯净猪油或精制黄豆油。
3、 发酵不足或过长:A、发酵不足,则无香味。B、发酵过长,会变酸。
4、 面粉、储藏不当:防潮、防高温、面粉会因此降低品质,失去筋性。
5、 发酵过度:注意面团发酵时间是否过久。
6、 面包不熟或烤焦:每种面包有不同的温度,注意完全烤焙。
7、 面包太热包装:冷至室温才可包装。
8、 面包盘及生产工具不洁:工具要常常清洗,注意卫生。
9、 面包受细菌污染::加入合法的防腐剂与包装材料。
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