爱华网要做好面点，主食工具很重要<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
1、案板通常是指面板，用于面点的擀皮成形等。
2、案板通常是指面板，用于面点的擀皮成形等。一般用木头、竹子或塑料来制作案板。
3、单擀面杖以枣木或檀木制成的擀面杖较好。用于擀制饼、包子皮、饺子皮、面条等。
4、月饼模、馒头模、米糕模具
5、案板通常是指面板，用于面点的擀皮成形等。
用于月饼、馒头、米糕的成形。
6、面条机
用于压制面条、馄饨皮等，也可以用于发酵面团排气。面条机有电动的也有手摇的。
7、克秤
用于精确称量材料的用量。
8、面盆
用于和面、发面、调馅等。
9、面粉筛
用于筛取面粉，使面粉无结块和大的颗粒。
10、帘子
用于放置馒头、包子、饺子、馄饨、烧卖等生坯，有透气和不粘连的优点。
11、打蛋器
用于搅打蛋液或者面糊，有手动和电动打蛋器之分。
12、刨丝器
用于食材的切丝、切片或者把姜蒜、水果等研磨成碎末。
13、蒸锅
用于蒸制馒头、包子、饺子、烧卖、米饭等。
14、蒸笼
用于蒸制馒头、包子等，因为透气性好而被广泛使用。
