洋葱炒木耳一：洋葱一个，干黑木耳30克，青椒、红椒各一只。黑木耳先用水泡发备用。洋葱切丝或片待用，青椒、红椒也随意切好后和黑木耳一起在开水里焯一下捞起沥干。起油锅先将洋葱炒香，再放入黑木耳等一起炒1分钟放入盐、高汤精后翻炒几下盛盘即可。
洋葱炒木耳二：黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用；洋葱随意切大块；油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。
洋葱炒木耳三：洋葱2个、水发木耳300克、瘦肉200克，油、盐、酱适量。洋葱洗净切条。木耳洗净，切掉根，因为怕有沙子，影响口感；肉切条，先用盐、料酒、酱油调匀腌一下；油锅烧热，先把肉炒一下，带肉片泛白时、倒入洋葱、木耳，中火翻炒片刻。大概6-7分钟就可以起锅装盘。
木耳黄瓜拌虾仁的做法    材料：干白木耳    黄瓜   鲜虾调料汁：香醋    生抽    香油   鸡精    盐做法：1、木耳用温水泡发
       香芹炒木耳的原料：黑木耳、香芹香芹炒木耳的配料：红辣椒、蒜头香芹炒木耳的调料：盐、白糖、醋香芹炒木耳的做法：1、蒜去皮切粒备用，红尖椒去蒂去籽切丝备用，香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡
制作材料：主料：木耳(干)30克,黄花菜（干）100克 调料：盐3克,味精2克,大葱10克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克 黄花菜炒木耳的做法： 1. 将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分； 2. 木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片； 3. 锅置火
制作材料：主料：木耳(水发),75克,竹笋75克,猪肉(瘦)75克,油菜75克,鸡蛋150克 辅料：鸡蛋清10克 调料：大葱10克,姜3克,盐5克,植物油20克 炒木须肉的做法： 1. 将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽
麻山药炒木耳的做法    主料：麻山药、木耳配料：黄瓜、绿尖椒、红椒、黄椒、葱、姜附料：食用油、鸡精、盐、料酒 大料瓣制作：一.麻山药洗干净，戴上一次性手套把皮削掉，切片，在开水锅里焯一下捞出。二.黑木耳用凉水
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