爱华网在上海市2016年食品安全宣传周活动启动仪式上，上海市副市长陈寅明确了三点要求，希望全市各级食品药品监管等相关部门，认真贯彻党中央、国务院以及习总书记等中央领导的食品安全有关指示，着力推进上海市食品药品监管。上海市政协副主席方惠萍出席仪式并宣布聘请该市首批50名市人大代表和市政协委员为食品安全社会监督员，公布2015-2016年度93家上海市食品安全示范企业名单，还向市民代表赠送了食品安全科普读物。
上海市各区县市场监管局及其街镇市场监管所、公安、质监、相关行业协会、市民代表等出席启动仪式。
启动仪式上，上海市食药安委副主任、市食药安办主任阎祖强通报了该市食品安全总体状况。上海市食品药品监管局副局长许瑾作了题为《关于本市食品安全地方立法修订的几点思考》的宣贯培训。
与会代表还参观了食品安全法律法规与科普知识、食品安全示范企业、食品安全快速检测设备、食品安全信息追溯系统、餐厨废弃油脂收运处循环利用等食品安全宣传系列主题展示。同时，上海市政府新闻办公室和上海市食品药品监督管理局共同宣布在上海发布“市政大厅”和“上海市餐饮服务食品安全等级查询”便民服务。
活动期间，该市15个部门还将围绕主题、突出重点，联合相关区(县)食(药)安委及食(药)安办，依次举办各具特色的主题日活动。市质量技监局将发布食品相关产品监督抽查公告，上海出入境检验检疫局将开展食品安全口岸行活动，市经济信息化委将举办食品工业企业品牌建设培训班，上海市铁路局将开展铁路餐饮系列产品宣传，市公安局将开展行刑衔接专题研讨，市商务委将开展“食品流通追溯”微信平台推广活动，市工商局将开展“食品安全、消费维权座谈交流会”，市农委将开展食用农产品相关展示活动，市卫生计生委将通过健康大讲堂、12320卫生热线等开展食品安全标准等相关知识宣传，上海市保监局将通过相关行业协会组织保险公司开展食品安全责任保险现场咨询、答疑，市粮食局将举办粮油检测实验室参观活动，市教委将编写《学生健康知识手册》，市科协将通过“科普产品e联盟”平台向区县配送食品安全科普宣传品，市妇联将利用“上海女性”微博、微信开展食品安全知识专题宣传，市食品药品监管局将组织食药科普专家讲师团“进社区、进校园”、市民群众走进食品企业、快检实验室公众开放日等活动。
此次宣传周除了在市级和区县级政府部门层面安排丰富的宣传活动之外，还特别在社会层面和学校层面作动员安排，将指导和鼓励各类行业协会、社会团体、市场主体、专业机构，面向广大消费者、从业者，深入开展法治、诚信和食品安全科普主题宣传活动。
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2016年全国食品安全宣传周湖南启动仪式在常德市举办。湖南省副省长向力力，省政府副秘书长陈小春，省食安办主任、省食品药品监管局局长肖策群及省直相关部门负责人，常德市委、市人大、市政府、市政协及相关部门主要负责人等，社会各界群众三千余人参加活动。
肖策群在讲话中要求，全省各级食安办一定要切实增强使命意识，在各级党委、政府的统一领导下，勇于担当、积极作为，发扬艰苦奋斗、锐意进取的精神，充分发挥综合协调职能作用，扎实推动部门协作，有力促进企业自律，充分调动社会力量，广泛动员全民参与，积极开创人人关注、人人有责的食品安全治理新局面。
当前，各级食安办要以深入宣传贯彻新食品安全法为重点，紧扣食品安全宣传周主题，精心策划，扎实开展食品安全宣传周各项科普与普法行动，努力营造食品安全共治共享的良好氛围。
向力力代表省政府、省食品安全委员会发出三点倡议：第一，食品企业要尚德守法，承担好维护食品安全的主体责任，希望全省广大食品生产经营者，恪守道德底线，不逾法律红线，认真落实食品安全“第一责任人”的首负责任;
第二，各级政府要依法从严监管，做到守土有责、守土尽责，提升食品安全法治化水平是实现食品领域长治久安的根本途径，全省各级政府要全面贯彻实施新食品安全法，认真落实“四个最严”的要求，加快建立科学完善的食品安全治理体系，依法强化食品安全治理，始终保持严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势，切实担负起对本地区食品安全负总责的监管责任，保一方平安;
第三，社会各界和广大公众要积极参与，共同守护“舌尖上的安全”，没有公众的广泛参与，没有全社会的共同治理，就难以实现共享食品安全的目标。向力力代表省政府号召：全省社会各界和广大公众立即行动起来，依法有序参与食品安全社会共治进程，打一场食品安全治理的“人民战争”，共同维护三湘四水食品安全。
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