西府小吃——葱油烧饼
原料：面粉、发酵粉、五香粉、食盐、食用油、大葱。
做法：1、发酵面。将发酵粉用温水化开，然后和成较软的面团，揉光后盆底撒一层干面粉，面团放置其上，用保鲜膜或者透明锅盖盖住，等两个小时左右，看面团体积变成原来两倍左右的时候，面就发好了。（注意整个发面过程要保持温度30左右）
2、将大葱洗净，切成葱花。
3、将发好的面团揉光后，搓成粗条状，再掐成一个个小面剂，把小面剂揉光并擀成铜钱薄厚的面饼，在面饼上涂一层食用油，均匀的撒上食盐、五香粉和葱花。
4、将面饼反复折叠成两公分左右的窄条，然后从一端卷起来，做成花卷的模样，再用手把花卷压成烧饼状。
5、平底锅放火上烧热，涂一层油，放入做好的葱油饼生坯，用中小火烙至一面金黄，再翻过来烙另一面。两面都金黄，葱油烧饼就做好了。
一、前言有兴趣的朋友都知道西府战役后期的屯字镇、马头坡诸战役，特别是屯字镇诸战斗对于西野的损害，此战实为西野在解放战争中最大败仗。战斗进程一波三折，惊险异常。长期以来，西野此战之细节为人讳言，战史爱好者只知此战遭败绩，却无从了
西府海棠简介西府海棠（学名：Malusmicromalus）为蔷薇科苹果属的植物，为中国的特有植物。分布在中国的云南、甘肃、陕西、山东、山西、河北、辽宁等地，生长于海拔100米至2400米的地区，目前已由人工引种栽培。西府海棠在北方干燥地带生长良
（我家院中的西府海棠，已经种了十年）古人说法，海棠大约是海外引进的。唐朝宰相李德裕的《花木记》说，花木名“海”者都是从海外来。海棠有四种：贴梗、垂丝、木瓜与西府，以西府海棠为上。古人说法，是先有贴梗海棠。贴梗海棠为灌木，开红色小
解放战争——西府陇东战役 1948年(民国三十七年)4月至5月，在第三次国内革命战争中，人民解放军西北野战军在陕西省关中及甘肃省东部地区对国民党军实施的进攻战役。 宜瓦战役后，西北野战军南下黄龙山区，围攻洛川，久攻不克。
西野西府战役的几点探讨一、西野各纵队的损失情况6纵损失最大王政柱说：教导旅是个老部队，这次没打好，主要是对敌情估计不足，对自己估计不足。六纵虽然建制没有被敌人消灭，可伤亡、失踪的人数最多，多数是俘虏兵。土基会议以后，由团以上
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