主料：带皮五花肉（各种类型五花肉均可，不分优劣，均适用）。
然后直接肉块凉水下锅，煮15分钟。
这样的好处很多，去污；去油。
捞出肉块后，用凉水冲凉后切成大块。
将肉块放入容器中，加入适量的豆豉；辣椒面。
再放入适量的白糖
注入持平的清水后，放入电压力锅的内胆中蒸制即可。
这是蒸熟之后的肉块，码入盘中即可。
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