菜谱物语——啤酒炖牛肉
色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。牛肉口感软而不柴，又很好的融入了啤酒的麦芽芳香，使每一口都充满回味。蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。用高压锅做这道菜，方法简单。
食材明细
牛肉适量
蟹味菇 适量
啤酒 适量红辣椒 适量姜 适量蒜 适量
制作步骤
1. 准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。
2. 将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。
3. 牛肉焯水。一定要冷水下锅。
4. 水开后，将肉捞出放入高压锅内。
5. 趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。
6. 加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。
7. 倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。
8. 盖好高压锅盖，选择牛肉按钮即可。当提示音响起，就说明牛肉已经炖好了。
啤酒炖牛肉做法小贴士
1、 一定要趁热加入酱油、白糖，然后要迅速拌匀。这样更易上色，肉质口感也更香。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/369251/626483790709.html
更多阅读
高压锅酱牛肉主料：
随着经济的不断发展，人们的生活水平也在快速的提高，人们开始讲究物质生活与精神生活的平衡。美味的鸡肉是人们的最爱，也是日常生活中最普通也是最方便的保健产品。 说它普通，你可不要小瞧它哦，它的功能可是很强大的，人们在生病或是身体较
高压锅炖排骨的做法其实很简单。如果您不想做其他菜样的话，洗干净后用水烧开然后倒掉第一次的水。然后再放进高压锅开始炖，15分钟后就炖好了。但是这样的排骨味道过于清淡，口味就很单一。下面小编会为大家介绍高压锅炖排骨过后可以延续
现在我们的生活节奏都是很快的，做什么都要讲究效率，特别是在做饭上，很多人都会感觉很麻烦的，想要快速的做饭的工具，高压锅就很受欢迎，用这样的锅做饭是很快的，也符合了我们现在人的生活的节奏，特别是高压锅炖肉很方便，那么高压锅炖排骨要多久
 高压锅炖猪蹄的方法爱华阅读配图 原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料 做法： 1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅，焯出血水。 2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
爱华网