香辣瓦块鱼 醉香瓦块鱼

香辣瓦块鱼 醉香瓦块鱼

醉香瓦块鱼


1.料酒中加入盐、味精、柠檬汁、白糖、白醋、柠檬皮,搅拌均匀;
2.草鱼去头,将鱼身的肉切成两指宽的条形的块,放入六七成热的油锅中炸至酥脆;
3.将炸好的鱼条放入碗汁中浸泡入味,装盘,点缀柠檬片,浇淋少许料汁,即可食用。  

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