干拌面的精华就在于酱料将每一根面均匀包裹，使朴素的白面条瞬间有了生命。这款干拌面将多种调味料组合，出现了劲辣、鲜辣、麻辣、香辣、甜辣多种辣味的奇妙口味。许多人拌面后直接抱着盆子一扫光！花上三分钟，拌一碗不复杂但美味绝伦的面，这大概就是突如其来的幸福吧！
-- 辣辣的干拌面 --
By 王光光光光
--用料--
面条
猪油
生抽
老抽
辣椒油
辣椒末
甜面酱
糖
香醋
芝麻油
小葱
--做法--
猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放入大碗内，小葱切末也放入碗内。
锅里装水 烧开后倒入一大匙的食用油搅匀后放入面条煮到八分熟后沥水捞出放入大碗内和调料一起拌匀即可。
--小贴士--
尽量把面条的水份沥干，这样拌起来才好吃。
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