爱华网在家庭厨房中，火锅电磁炉的作用是很大的，在市面上有许多电磁炉产品，购买时要用心挑选，下面就看一看火锅电磁炉的知识吧。
一、火锅电磁炉简介
火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列火锅电磁炉，功率大、连续大功率热时间长、使用频率高。因此，民用电磁炉是不能作为专业火锅电磁炉使用的。否则，轻则会因炉内温度高，停机死机频繁。重则会因为长时间大功率引过流过热而烧毁线圈盘和敏感元器件。高效节能。火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出15-25%，热效率高达95%以上（民用和普通商用电磁炉为92%），火力更强劲，加热速度更快，可为节约经营成本。性能稳定。火锅电磁炉是针对商业场所使用特点，按工业级要求进行设计的，对元器件的品质等级要求更高，关键件为进口或国内知名厂家A级品，因而整机性能更稳定，故障率更低，使用寿命更长锅具适用性更好。火锅电磁炉基本原理是由电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍。
二、火锅电磁炉分类
1.按火锅电磁炉的使用人数可将火锅电磁炉分为分餐电磁炉、共餐电磁炉。
aIhUaU.cOMa.分餐电磁炉
即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，喜欢什么涮什么，使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。
b.共餐电磁炉
即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。
2.按火锅电磁炉的开关控制方式可将电磁炉分为：线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉。
a.线控式火锅炉
即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。线控式火锅炉又可以分为：嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。
b.线控+遥控式火锅炉
是在线控火锅炉的基础上加上红外遥控的功能的火锅电磁炉。
c.触摸式火锅炉
开关和炉子一体，利用红外感应原理，通过触摸开关控制电磁炉工作。
d.按键式火锅炉
开关和炉子一体，通过按键开关控制电磁炉工作。
三、火锅电磁炉特点
火锅电磁炉的工作特点是，功率大、连续大功率热时间长、使用频率高。因此，般民用电磁炉是不能作为专业火锅电磁炉使用的。否则，轻则会因炉内温度高，停机死机频繁；重则会因为长时间大功率引过流过热而烧毁线圈盘和敏感元器件。
四、火锅电磁炉哪个品牌好
1.佛山市亚卫酒店设备有限公司是一家从事电器和酒店家具设备集研发、制造、销售、售后于一体的大型创新型生产企业。并通过了ISO9001国际质量体系认证。公司致力于电磁炉，电陶炉，烧烤炉等商用电器产品与酒店家具产品完美结合，为解决火锅店，烧烤店设备升级，改造提供完整的解决方案。是目前国内酒店设备产品最齐全的企业，也是各类酒店、火锅店，烧烤店等首选的合作伙伴。为客户提供最满意、最贴心、最到位的配套服务。
2.中山市广江电器有限公司座落于广东省美丽的珠江三角洲。一家专业从事电磁感应加热技术研究，开发以及应用的高科技企业。旨在为人们的现代生活提质。公司现已研发出的产品有从200W到40KW不等的保温炉、火锅专用电磁炉、大功率商用电磁灶合计80余款。
以上就是火锅电磁炉的知识，希望可以帮助你。
