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说起小龙虾，我有一把辛酸泪
那年，他第一次带我来金华，晚上用个小电驴把我驮到了夜市，好像是江北那个夜市，
我对逛街向来不感兴趣的，于是对他说，带我去吃小龙虾吧，金华那个什么桥都是吃龙虾的。
然后他对我翻了翻白眼：我不知道在哪里。
这话后来是被印证过的，他确实不认识路，有次我们从夜市回义乌，他只知道从二环路能到金义路，但是找不到二环路，
后来让导航把我们弄上了高速。
我一直拿这些事情嘲笑他：亏得还是个金华人
后来就是怀崽，奶娃，一直有忌口，今年总算回金华了，心想总可以吃到金华小龙虾了吧
呵，他居然是抓起小龙虾来了，而且连带着收拾干净，送上油锅，三天两头一大盆，这会，有点吃厌了。
看看抓虾的样子哈
因为是自己抓的虾，所以有大有小的，而且小朋友不吃辣的，所以做了两个口味
左边这种大的，我用来做了清蒸的，右边壳薄的，就用来做十三香的了
看麻辣十三香的步骤
小贴士：
1.因为龙虾不要钱，所以，索性去了头，只留虾身，土豪吃法，哈哈哈，你们也可以留头下锅
2.小龙虾每只都要用牙刷清洗干净，你看塘水，虽然是下了雨很浑浊，但是平时也不见的有多清澈的
3.小龙虾先下油锅是为了保持虾肉鲜嫩，和炒牛肉一个道理
4.十三香不用炒的，直接加汤汁里
5.全程不加水，只加啤酒
6.如果可以，多浸一会，会更入味
下面是给小朋友的清蒸小龙虾，不用去头的，连着里面的虾黄一起吃，满嘴留香
清蒸法，无诀窍，淋白酒更好，蘸料同样适合蘸螃蟹蘸虾什么的
