爱华网必须转给老爸老妈！预防中风神奇食谱全攻略 现在都市人压力越来越大，饮食上越来越不注意，导致中风的患病率越来越高，那有什么神奇食物可以有效预防中风呢？下面赶紧和小编来看一下吧。
中风是什么？
中风也叫脑卒中。。是以猝然昏倒，不省人事，伴发口角歪斜、语言不利而出现半身不遂为主要症状的一类疾病。。分为两种类型：缺血性脑卒中和出血性脑卒中。中风是中医学对急性脑血管疾病的统称。
但是由于目前中风的发病率很高，并且死亡率、致残率都是非常高的，因此中风是即冠心病和癌症之后的第三大杀手，严总威胁了人们的生命和健康，我国中医认为预防中风是非常必要的。
预防中风食物有哪些？
1、香蕉
医学研究证明，如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。
香蕉土司卷的做法步骤 1. 寿司帘上放上吐司 吐司上放上香蕉 像卷寿司一样紧紧的卷起来 可以在吐司跟香蕉之间涂上果酱等等 口感更丰富 2. 鸡蛋搅匀 可以加入一点牛奶 把卷好的香蕉吐司裹蛋液 然后下锅煎一下 3. 盛出 切成小段 撒糖 可以吃了
2、土豆
土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。
好吃好玩的纽扣土豆饼 的做法步骤 1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥。 2. 放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。 3. 擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。 4. 用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。 5. 锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。
3、牛奶
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。
牛奶炖蛋的做法步骤 1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。 2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。 3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。 4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。 5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。 6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。 7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。 8. 芒果丁、杏仁备好。 9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。 10. 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。 11. 将芒果丁、杏仁摆好。
4、含维生素C多的食物
研究发现，血液中维生素C水平高的人，患中风的概率较低。血液中维生素C含量较低的人，患中风的危险性比正常人要高48%～67.5%。因此提倡每天要食用富含维生素C高的蔬菜、水果、50～150克，如鲜毛豆、苤蓝、小水萝卜、葱头、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、红桔、橙、鲜枣、草莓、黑枣等。
白菜炒木耳的做法步骤 1. 白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～） 2. 木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝； 3. 锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀； 4. 白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量； 5. 放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
5、高钾食物
每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低，表明富含钾的蔬菜水果具有防中风作用；这是因为高钾食物能调整细胞内钠和钾的比例，减少了体内钠水潴留，降低血容量，从而使血压降低，防止出血性中风的发生。富含高钾的食物有菠菜，番茄，青蒜，大葱，柑橘，甜瓜，柚子等。
青蒜腊肉的做法步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 腊肉切片，蒜苗洗净切段青红椒切碎。 3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。 4. 倒入腊肉翻炒。 5. 多炒片刻至肉变色。 6. 淋入料酒出香。 7. 加入六月鲜酱油。 8. 加入糖。 9. 再加入蒜苗和青红椒翻炒均匀。 10. 淋入香油。 11. 翻炒均匀关火。
6、富含类黄酮与番茄红素食物
引起动脉粥样硬化主要是“坏”胆固醇(即低密度脂蛋白)造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。而类物质类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化犭杀虫剂，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱，香菜，胡萝卜，南瓜，草霉，苹果，红葡萄，番茄，西瓜，柿子，甜杏，辣椒等。
清甜南瓜馒头的做法步骤 1. （这个配方做出来是12个馒头）南瓜切块后蒸熟，用勺子把南瓜压成南瓜泥 2. 酵母在水里化开，糖和盐在面粉里。然后把南瓜泥和面粉揉成光滑的面团，并且面团颜色均匀 3. 盖上保鲜膜，发酵至2.5倍大 4. 排气后分成均等的12份。并滚圆 5. 在蒸笼上刷油或铺上纱布（笼屉布），均匀的把小面团摆在上面 6. 蒸锅里放冷水，把摆好面团的蒸格放进去，盖上锅盖，静止松弛20分钟。 7. 然后开火，水开后大火蒸25分钟关火 8. 不要掀开盖子，再闷5分钟。5分钟后就可以取出来了。
7、多食优质蛋白食物
流行病学调查资料显示，蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物(如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等)，不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益，还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。
【香辣红烧带鱼】不放一滴水的醇香的做法步骤 1. 带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来 2. 切成小块后放在碗里备用 3. 尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁 4. 起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即翻动 5. 一面煎透了再翻面。煎至两面金黄 6. 放入青椒圈和姜蒜翻炒一下 7. 烹入酱油，料酒和糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可 其实反正汤汁里面不含水。可以不用收很浓。汤汁拌饭真的是超超超超超好吃QAQ
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