爱华网【爱华网健康导读】一女子在吃过热干面之后赶公交车，但是在公交车过程中去发生休克，这是为什么呢？据调查居然是女子对小麦过敏，为何会对小麦过敏呢？下面就一起来看看原因吧。
27岁的张小姐两年来发生两次晕倒在地，竟然与吃了小麦食品后进行剧烈运动有关。
家住汉口的张小姐自去年1月开始，就总是起一些红疹。因为瘙痒难忍，张小姐晚上都睡不好觉。但因为症状时好时坏，她也没有到医院进行系统性检查。
去年5月的一天早上，张小姐在楼下吃了热干面后，赶紧跑步赶车去上班。哪知，没过一会，张小姐的头皮竟然开始发痒发麻，一阵全身无力后就意识丧失晕倒在地。后经医生检查，张小姐小便已经失禁，处于休克状态，但并未查明病因。
今年，死神再次与张小姐相约了一次。张小姐同母亲吃完锅贴饺子，随后一同来到江滩打羽毛球。当天晚上，张小姐竟像去年一样，再次意识丧失晕了过去。其母赶紧送她到医院抢救。而这次恢复后，张小姐觉得不能对这莫名其妙的晕倒掉以轻心，随即来到同济医院就诊。
经过敏反应科祝戎飞教授诊察后发现，张小姐经常发作性红疹可能是过敏反应的一种表现，而这类休克样发作可能是一种特殊的过敏性疾病。
“随着检查的深入，我们发现她对小麦本身有轻度过敏，对醇类加工后的小麦蛋白高度过敏。”祝戎飞说，张小姐在食用小麦蛋白、经消化道分解后，再经运动，会诱发严重过敏反应，出现休克症状，这种疾病叫小麦依赖运动诱发型严重过敏反应。自1989年初次了解这类蛋白至今，已经发现数百例这种患者。
小麦过敏苹果过敏还有人水过敏过敏人群10年激增10多倍
一女子吃了馒头会休克
吃馒头后运动会致人死命?这可不是耸人听闻。前天，武汉市第一医院成立“过敏反应科”，有关专家表示，过敏疾病已成为常见多发病，而其中不曾听闻的“怪病”也已在湖北出现。
这是医院中的第一个过敏反应科。湖北省医师协会变态反应分会主任委员刘光辉教授说，此前武汉只有同济医院设有该专科，但随着过敏类疾病的快速增长，一家医院一个专科已远不能满足病人需求。同济医院过敏反应专科的年门诊量，这十年来已从最初的2000人次左右，上升到3万人次。
吃了面食再运动
女子突然昏厥
医生们感觉，过敏的病人不断增多，病也越来越怪。刘光辉接诊过一名40多岁的女病人，来自荆门，夫妻俩结伴来汉看病，丈夫愁眉不展，他说，上班时总记挂着妻子，“不知道下班还见不见得着她。”
原来，妻子有个莫名晕厥的怪病，曾在街头、楼梯间、家里等处突然晕倒，抢救苏醒后又跟正常人一样，但妻子明显感觉晕倒前的症状越来越严重，心慌、气喘、全身起小疙瘩。为此，夫妻俩到处求医，但始终找不到病因。后来做了过敏原检查，发现她对小麦特别敏感，由此诊断为小麦运动性休克。
妻子回忆每次晕倒之前，确实都吃过馒头，这种病在医学上称为“小麦依赖运动诱发的过敏性休克”，2009年才由医院发现国内第一例。
刘光辉说，这种病是食物过敏的特殊类型性，若患者在吃了面食6小时内运动，就可诱发严重过敏反应，但不运动就没有过敏反应症状。轻者会突发全身皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、喉头水肿、呼吸困难、哮喘等症状，严重者可有血压下降、意识丧失。因起病突然，如果远离医院，一旦抢救不及时就会有生命危险。
能喝水却不能碰水
竟有人对水过敏
采访中，武汉晚报记者了解到，本地一家三甲医院曾接诊过高中生，吃完苹果后上场踢足球，突然呼吸困难，诊断为哮喘急性发作，而进一步的检查发现，他对苹果过敏。在常州，一名4岁女孩连续咳嗽两个多月，试过抗感染治疗、抗过敏治疗，一直没有效果。她妈妈逐一排查身边的可疑物，换了被子，扔了毛绒玩具，结果发现引起女儿过敏的罪魁祸首，居然是儿童牙膏。
最稀奇古怪的过敏就是“水过敏”，目前全世界才发现35例。这类患者可以随意喝水，但是他们只要皮肤接触到水，无论是水池，淋浴还是湖水，就会出现奇痒的麻疹，泡热水澡更像受“酷刑”，为了不让身体产生太多汗水产生油脂，只能尽量减少运动，改吃素食，不流太多汗。
主料：热干面(适量)、小葱(适量)、萝卜干(适量)、肉末(适量)、芽菜(适量)、腌香椿(适量)
热干面的做法：
1、将热干面提前放温水里泡软备用。
2、将萝卜干切成小粒。
3、将泡好的热干面放入开水里煮。
4、取小碗，放入芝麻酱和调味料，拌匀备用。
5、将煮好的热干面甩干水分，放入盘子里，用花椒油拌一下，免得粘连。
6、将喜欢吃的小菜，拌入面中。
7、调味均匀，即可食用。
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