感谢粉丝给小美留言，大家有什么想法都可以和小美说哟~~！！杭椒辣嫩鸡
|用料|
主料：牛肝/300克
辅料：油/2汤匙 盐/1茶匙 酱油/1茶匙 米酒/几滴 生粉/1茶匙 蒜苗/1根 青椒/2个 生姜/2片
|做法|
1）备好食材
2）牛肝清洗一遍后切片，用清水漂洗几遍，洗去血水
3）青椒去籽切块，蒜苗切成段
4）牛肝沥干水份后放容器里，加适量盐，酱油，米酒，姜丝，生粉腌制5分钟
5）热锅下油，先把蒜苗根部加进炒香
6）接着把青椒加进翻炒
7）再把牛肝加进，大火翻炒
8）再把剩下的蒜段加进，如太干可加少量水焖一分钟
9）最后适当调味便可
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