
山楂不能喝什么同吃?山楂这样的消食小果,除了平时的解馋之外很多家庭或者个人身边都准备有一些山楂食品,这些都是都是我们平时缓解肚胀的小方法之一,今日为大家讲一讲关于山楂食品的饮食误区。
山楂与猪肝。山楂富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
山楂与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山楂同食,维生素c则被分解破坏。
山楂与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
食用山楂后要及时漱口和刷牙!因为山楂属于酸性食物,不及时漱口和刷牙会对牙齿造成损坏!
山楂虽然开胃,但不能过量食用!否则会引起烧心和反酸等胃部不适!有胃部疾病者更要适度食用!
山楂具有开胃理气健脾消食的疗效!药用和食用价值极大!现代医学证明,合理使用山楂还有降低血脂的功效!只要合理适度使用是完全没有害处的。
四海美食分享:新鲜的山楂使用过后只要记得刷牙就好了没有多大的坏处,至于市面上购买的山楂制品甜度都归于大了,要少吃为妙,适量的少吃消食也没有问题,过胃寒或者有胃部疾病的朋友一定不要或者少量的吃山楂,否则可能会出现反效果了。