爱华网原料：
鲜虾6只、大米50克、姜丝葱花适量。
调料：
盐1/4小勺。
做法：
1、虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末。
2、大米洗净放入锅中，倒入足量的水。
3、大火煮沸转小火，煮至米粒开花。
4、放入洗净的虾仁，轻轻划散开。
5、加入姜丝、等虾变红变弯后，调入盐。
6、最后关火，撒入葱花即可。
小贴士：
1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜。
2、虾入锅后不宜久煮，最后是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。
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