我以前也试着在家里炸过油条，但每次都是失败告终，被我祸害的东西可是不少，就是不成功。仔细看了一下说明，不用发面，揉好面30分钟之后就可以炸了。
一大早，我的油条炸制工作就开始了。
原料：250克面粉 175克温水 复配油条疏松剂10克
按说明，把面粉和疏松剂先拌匀，然后倒入清水和面。
在盆里和面的时候，就能感觉手下的面好像被充气一样，涨了起来。和好面之后，赶快把案板上抹油，将面团转移过来，因为俩手都沾着面。
将面团按扁，用一个盆盖住，饧着。
四十几分钟之后，我就开始切块下手炸了
第一次用筷子按压面块的时候，下手太重，直接从中间给按开了，后面就会掂量着用力了。用筷子按压一下，使油条不易分开。
基本好了，可以出锅了
豆浆一碗，油条两根，咸菜一小碟，典型的中国早餐。
老公的评语是非常不错，和我说让我再去买点这个疏松剂回来，以后就吃自家炸的健康油条了！有了这个咱也可以挑战油条哥了，哈哈！
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