海鲜焗饭】
材料:米饭一碗、青红椒各1/4个、洋葱1/4个、虾仁6个、蛤蜊8个、牛奶一大勺、片状奶酪2片、番茄沙司一大勺、盐和胡椒粉适量。
做法:

1 青红椒、洋葱切成块,片状奶酪切成条状;
2 蛤蜊入沸水煮至开口捞出,鲜虾入沸水焯1分钟捞出;
3 米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部;
4 米饭上铺一层奶酪,然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊;
5 撒上少许盐和胡椒粉,然后再铺一层奶酪;
4 放入预热200°C的烤箱,焗烤15分钟左右至表面金黄即可。
友情提示:
1 奶酪片最好切成丝,覆盖可以更均匀,我懒切成了片状,大家别学我哈;
2 如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。
爱华网



