爱华网虽然五花肉味道肥美，而且拥有多种做法，可以适合不同人的口味。但是食用五花肉也要注意各方面的问题，下面介绍吃五花肉注意事项。
吃五花肉注意事项
因为五花肉是富含脂肪和蛋白质的肉类，只符合部分人食用。所以：
1、肥胖者不宜食用过多：猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。但是猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30-50，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。
2、最好不要与高蛋白质的食物同时食用：因为五花肉的脂肪很多，蛋白质也非常高，如果同时再食用高蛋白质、高脂肪的食物，会导致摄入过多的蛋白质。
3、不适宜血脂高的人食用：如果本身血脂较高，又食用肥腻的五花肉，会导致血脂升高，影响身体健康。
五花肉怎么做不油腻
五花肉的味道非常好，但是有一个缺点就是太过于油腻。但其实五花肉的油腻是跟五花肉的烹饪方法有关，如果正确的烹饪，也可以做出不油腻且香甜可口的五花肉。比如：
1、可以搭配吸油的配菜：很多烹饪的时候，材料的搭配可以起到中和的作用。五花肉通常都会切成小件制成红烧肉，或者是搭配一些蔬菜一起煮。如果不想太油腻，可以搭配一些吸油的蔬菜，比如：土豆、萝卜等，这样煮出来的五花肉既美味又爽口，不会觉得吃多觉得腻。
2、需要用小火慢炖：小火慢炖是制作五花肉的一个关键的诀窍。很多人都不知道该怎么把握制作五花肉时的火候，许多人会用大火来煮，这样煮出来的五花肉通常会很多油。五花肉应该用小火慢炖，大火烧开后转最小的保持沸腾的火，煨上两、三个钟头，保证酥烂无比，入口即化。
3、需要用冷水慢煮：制作五花肉前，可以先将五花肉用冷水煮过，不需要全熟，只需要煮一小会，可以将五花肉的脂肪去掉一部分。
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