爱华网在这大热的夏天愿意吃上一碗带冰碴儿的正宗朝鲜冷面，我第一次尝试着自已
市场上有卖冷面，买回来先煮冷面：冷水泡开，食用前，先沸水中煮两分钟左右，时间一定不要长，捞出用自来水冲凉备用。
重要的是冷面汤的调制：
冷面汤调料：矿泉水、蒜末、姜片、糖、白醋、辣椒面、盐、海鲜酱油、味精 、柠檬汁、香菜末，依个人口味调出酸甜辣的口味。
调好的汤汁装袋里放冰箱中冷藏，如果愿意吃凉的冰牙的那种，可以把汤冻成带冰碴儿的，吃起来更爽！
配料：
吃冷面的时候，把汤浇在冷面上，放上配料，一碗透心凉的冷面就做好了！
朝鲜冷面培训学校 学做透心凉的朝鲜冷面
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