手把手教你做香酥千层饼

1. 我做的千层饼使用的是新发面,如果你改用面种会更好吃。新发面擀成片
2. 把其中的一半摸上一层厚的油酥
3. 包起来
4. 擀开,不会的先回去学叠被子,就这样叠的
5. 再叠成这样
6. 再擀开,再叠一次,也就是说,开两个四
7. 就成这样了
8. 再稍微擀擀成你想要的厚度,用圆形切割刀切成圆形
9. 码入烤盘,刷蛋液上芝麻
10. 醒发大概15分钟,入烘炉。200面180底。20分钟这样,酥酥香香的千层酥饼就可以出炉了。就 是下面这图片了
11. 嘻嘻,下面这图片是被阿莲快啃完了的时候,才想起应该给它的里面也来张美照让大家欣赏
12. 这个出品上下酥脆,中间软软的,对我一个南方人来说都蛮好吃的,在北方应该好卖!
13 . 有疑惑的可以问问,问完还不会的,自己去思过崖,我也不多嘴了。。。。。。
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