长话短说
主料：五花肉（我在楼下小区超市买的，品质不算好）一斤、大米若干（根据口味）
调料：老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、葱花、姜丝、花椒、大料、干辣椒
步骤一：
取五花肉，切成0.3厘米的片状
步骤二：
加入老抽、生抽、盐、糖、白胡椒粉、葱花、姜丝拌均匀，腌制至少半个小时
步骤三：
将大米和花椒放入热锅中炒制，花椒出现香味，大米发黄为止
步骤四：
将炒制好的大米和花椒放入研磨机中打成粉末
步骤五：
将打好的粉末和腌制好的肉片进行搅拌，尽量均匀，这样每片肉的味道才是最好的
最好一步，就简单了，上蒸锅，大火蒸一个小时，就酱，肥而不腻的粉蒸肉就出锅了，喜欢吃辣的可以再磨粉的时候加入大料和干辣椒。
怎么样，现在的季节，如果吃点热热的粉蒸肉是最好不过的了，简单步骤在这里了，需要什么更多了解的，可以留言问我。
唯有美食与爱不可辜负，与您共享！
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