1. 250克面粉+15克油+4克盐+2克泡打粉+150ml水和成软面团。醒30分钟。
2. 牛肉馅中放入生抽、料酒、花椒粉、香油、鸡粉、大葱、姜末混合，加入少许的水。
3. 快速的用筷子搅打至肉馅发粘、湿润的状态。
4. 案面和手上涂抹一些油防粘，把醒好的面团放在案面上。
5. 分成10份小面团，松弛10分钟。
6. 取一个小面团，抻长。
7. 案面上涂抹多一些的油防粘。用擀面杖擀成薄薄的长条。
8. 用手捏一个牛肉团，放在面皮的一头。
9. 将面皮的两边折过来，防露馅。
10. 包住牛肉馅后，从馅的一头向另一头卷起来。
11. 卷好的饼坯再松弛10分钟。
12. 依次的卷好。
13. 取一个面团立起来。
14. 用手掌轻轻按扁。
15. 依次的将所有的饼坯按扁，轻轻的，不要将馅漏出来。
16. 电饼铛预热，刷上一层油，放入饼坯。盖上电饼铛的上盘3分钟左右。
17. 打开上盘，翻面，再3-4分钟，就可以了。
18. 特别特别美味的牛肉酥饼，在家做真是绝了。
19. 成品。
大家都在看...
我最喜欢吃家乡的三页饼，小时候那可是只有重要活动、来客人、农忙季节才能吃上的。参加工作以后，我每次回家，母亲经常提前烙上一些，一般是母亲擀饼，父亲在烧鏊子烙饼。每次带来父母亲手做的饼，我会省着吃，总会在冰箱里存放多日，不仅为了多
手把手教你做【蛋黄酥】――简介每年中秋都是月饼，今年来个不一样的，家庭自制的健康美味蛋黄酥，虽然步骤有点复杂，但是吃到嘴里的那一刻，你懂的.......手把手教你做【蛋黄酥】――食材高筋面粉 270克细砂糖 36克低筋面粉 216克黄油 200
【风味小酥饼】 步骤： 食材：低筋面粉120g，黄油55g，细砂糖40g，蛋液25g，花生碎60g，泡打粉1g，果酱适量 烤箱：温度170度，时间12分钟 做法： 1、备好所需食材; 2、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅; 3、加入蛋液，继续
原 料： 澄粉250克，熟蛋黄5个，猪油125克。 调 料： 猪肉沫200克，香菇、玉兰片、葱花、盐、味精、胡椒粉、芡粉、白糖、猪油等适量。 制作方法： 浸、炸。先将澄粉用开水烫熟，加入熟蛋黄和猪油揉光滑，下剂成20砣。肉沫用猪油炒散，加入香
印度飞饼在我国火了起来，不仅仅因为它好吃，还因为它那独特具有观赏性的制作过程。平时生活中你会做印度飞饼吗?下面，爱华网小编来为你介绍印度飞饼的正宗做法。 家常印度飞饼的做法 印度飞饼食材准备 低粉270克，
爱华网