酱烧木耳千叶豆腐 酱烧木耳豆腐——做法简单的家常菜

原料:豆腐500克、木耳100克、老抽、生抽、蚝油、水淀粉、盐2克

做法:

1、木耳提前泡发,豆腐洗干净切小块,辣椒酱准备好。葱切葱花,姜切末;

2、锅中放水,加适量盐,水开后放豆腐焯水,捞出;

3、炒锅中放油,油热后放葱花姜末和辣椒酱爆香;

4、加入豆腐和木耳翻炒;

5、等豆腐变色后,放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀;

酱烧木耳千叶豆腐 酱烧木耳豆腐——做法简单的家常菜

6、加入适量清水,再放入盐。盖上锅盖小火慢慢炖;

7、出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡,大火收一下汁,即可出锅。

  

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