
家常的滋味(一)——脆皮炸豆腐
“豆腐是我最爱的之一,通常都是拿来炒啊、炖啊、焖啊之类的,不过偶尔来个油炸的也是蛮不错的哈~吃起来外脆里嫩呢” 标签:咸鲜炸廿分钟简单家常菜热菜 主料 豆腐 (200g) 低筋粉 (90g左右) 鸡蛋 (2个) 调料 蘸料:盐 (少许) 老抽 (少许) 白糖 (少许) 生抽 (少许) 苹果酸(或白酸) (适量) 厨具 炒锅 将豆腐切成小块 准备好面粉 将鸡蛋打入碗里 用筷子打散 放个豆腐在蛋液里打下滚 再裹层面粉 下油锅里,中小火炸至表面金黄即可 捞出来控油,码入盘里 将盐、老抽、生抽、糖、苹果酸加点温水调好 淋在豆腐上或蘸着吃
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东营小英子 菜谱 日志 话题 发表于2013-11-19 “ 亲戚自己开垦了一块荒地,春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜,保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜,给我拿了一些过来。用原始的腌渍

分享到 更多 菜谱物语——干锅土豆片做了好多关于土豆的菜菜,每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的,不管是色泽上还是味道上,官人说都是一级的棒!最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是

“米爸爸不太喜欢吃鱼,因为怕刺,大鱼还稍稍好些,能吃一些。过年的时候,买了两条大草鱼,比我平常用的案板还要长,这么老大的鱼,当然要选择最恰当的吃法才能不浪费,真正体味到大鱼的美味。鱼买回家那天,还没有杀,米妈就切下一条鱼尾红烧了,搞得米

花煎糯米饼“糯米面本身糖份较多,淋少许桂花蜜即可。做的过程中宜用小火,大火容易糊。可以根据个人喜好调味。摘选花朵,用1%的盐水洗掉灰尘,放在厨房纸上面,处理过方可使用。(展开)” 标签: 清淡 煎 三刻钟 简单 饼 米 主食 主料 糯米

“这个水煮肉片,加入骨汤真是个鲜啊。这汤有点微辣,不过超级好喝。嘻嘻,好喝么,排骨汤加在里面,大白菜和豆芽菜,蔬菜可是天然鲜,当然好喝啦。不过,我这个是微辣片的哦。喜欢更麻辣些,多加些花椒和红干椒就可以了。食材:猪里脊肉400克、白菜100