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肝癌，是医学界公认的癌中之王，大约55%的发病率在中国。肝癌的多发，与病毒、遗传有一定的关系，但生活中的隐藏因素，也为肝癌埋下了陷阱。
70年代，启东的村庄有一个真实的肝癌家族。五口之家，爸爸、两个儿子、两个媳妇、女婿、外甥女分别都被确诊为肝癌。
病毒感染
病毒中的肝癌隐患较直接
病毒直接传播，引发炎症，演变成肿瘤
如：乙肝病毒会传染，也需高度重视
Doctor
生活方式
排除遗传因素
病毒感染是家族罹患肝癌的罪魁祸首
同时也有肝癌间接“传染”的风险
即：不良生活方式
Doctor
重金属，是伤肝元凶。在厨房中，可能存在重金属隐患，如：砂锅，看起来是最安全的非金属厨具，但使用不当，可能隐藏健康隐患。
砂锅
重金属，可通过裂缝，污染食物
砂锅表面发黑，出现裂纹时，失去釉质保护
重金属趁虚而入，溶解在汤水中，污染食物
使用砂锅时，应热锅热水，冷锅冷水
平时不炖煮过酸食物，不用钢丝球清洗
老旧砂锅，应及时更换
Doctor
使用技巧
新买砂锅后，将淘米水倒入砂锅
加入少许盐，充分溶解后浸泡一晚
倒出水后自然阴干，均匀涂抹食用油
静置三小时左右，食用油即可渗入砂锅中
Doctor
挑选砂锅
看：选择陶土色的浅色砂锅
听：选择声音清脆的砂锅
摸：选择表面光滑的砂锅
Doctor
不粘锅
不粘锅的涂层破坏后会产生致癌物
有一定的癌症隐患
温度超过260°，易破坏涂层
尽量避免高温烹饪，钢丝球清洗
使用木铲子减少涂层的破坏
Doctor
不锈钢锅
不锈钢锅的使用误区，也存在风险
盐和酸对不锈钢锅有一定的刺激性
老旧的不锈钢锅会析出伤肝金属
Doctor
电饭锅
电饭锅不宜存放食物，内胆一般都是铝制品
食物发酵，可能出现不同程度的腐蚀
而隔夜饭有可能伤肝
Doctor
铁锅
生锈，产生氧化物，影响肝脏、肾脏等
剩菜，放在铁锅里，隔夜会产生锈味
所有锅都不能长期使用，不推荐铝锅、铜锅
Doctor
劣质饰品
天然优质的饰品不会伤害健康
但劣质饰品可能隐藏某种伤肝毒素
导致重金属通过皮肤危害肝脏、肾脏
Doctor
鉴别
手镯断面颜色不一致，可能染色
玛瑙，应选似冰糖一样较温润柔和
手串珠，可看中间孔道的花纹
与串珠表面的花纹是否一致
Doctor
纺织品
所有的染料中都含有芳香胺
是一种明确的致癌物
若清洗衣物时每次都掉色，需注意
注意看衣服上的标签
应该有安全技术标准、安全性能的类别
老年人等特殊群体最好购买纯棉或全棉衣物
含棉量75%以上为纯棉，95%以上为全棉
内衣内裤，尽量选择单一的较素的颜色
印花越多，参与的染料也越多
Doctor
类别
我国对纺织品有一个基本的技术规范
A类：3岁以下婴幼儿使用
B类：直接接触皮肤产品
C类：非直接接触皮肤产品
Doctor
毛巾
选毛巾也要看标签
避免伤肝芳香胺化合物
掉色的毛巾也不宜使用
建议男士至少要用3块毛巾
分别用于洗澡、洗脚、洗脸
女士应多加一块毛巾，清洗私处
Doctor
如何清洗
平时可用盐水浸泡搓揉，漂洗干净
若毛巾有异味
可在热水里加白醋浸泡清洗
毛巾有黏性物质
可在水中加小苏打浸泡、揉搓
Doctor
酒精肝已成为排名靠前的常见肝病，对人体的危害无法估量。
酒精肝
酒精进入人体后只有10%自肠胃排出
90%在肝脏中代谢，对肝细胞有毒性作用
长此以往，肝细胞坏死及纤维化
严重时可致肝硬化，甚至发展成肝癌
据统计，70%的嗜酒者患有脂肪
58%的肝癌都与酒精有关
Doctor
饮用量
酒精含量 = 饮酒量（g）* 酒精密度 * 浓度
正常情况下，肝脏能代谢13.6g酒精
男性每天可饮用850ml，4°啤酒，大概一瓶半
女性每天可饮用175ml，13°红酒，大约多半杯
每天饮用白酒1两，尽量少喝酒，甚至不喝酒
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