秋葵的功效与作用 凉拌秋葵

秋葵的功效与作用 凉拌秋葵



凉拌秋葵

图文 | juju菊娜

试过很多钟秋葵的做法,觉得凉拌最好吃,既能最大程度上保留秋葵的营养,还能保持清爽香脆的口感,做法还简单。

原料:

秋葵200g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、白糖2g

做法:

1、材料准备好。

2、秋葵洗净去蒂。

3、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起。

4、放入冷水中侵泡一会。

5、将秋葵对剖开。

6、摆入盘中待用。

7、蒜头、辣椒切沫。

8、加入生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁。

9、锅里烧热油,烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。

10、匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。





  

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