茶树菇食谱 茶树菇的做法 3款食谱健脾又明目

茶树菇食谱 茶树菇的做法 3款食谱健脾又明目

  我们知道健康的饮食规律是:一荤一素一菌菇,但是我们在日常生活中菌类好像吃的不是太多,比较常吃的也就金针菇和平菇,今天就给大家介绍一种菇类,它的营养和口味都不比其他菇类茶哦,来看看吧。

  茶树菇的做法

  咸蛋黄茶树菇

  食谱原料

  茶树菇、咸鸭蛋黄、鸡蛋。

  制作方法

  1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀。

  2、坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油,放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

  健康提示

  本食谱为粤菜的代表菜式。

  茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。

  人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

  每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

  每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

  茶树菇老鸭汤↓↓↓

 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/372851/543472382766.html

更多阅读

白灵菇的做法大全 炒白灵菇的做法大全

白灵菇简介: 灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。白灵菇的做法大全 白灵菇的营养价值与功效 黑麦汁溜白灵菇片(素菜) 红烧白灵菇(素菜) 巧用白灵菇 “赛鲍鱼”(素菜) 素菊花鱼(糖醋

芫爆鸡丝的做法 芫爆鸡腿菇的做法

芫荽的香气非常突出,烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美,还没上桌就已经能闻到它的香气,使人食欲大开了。芫爆鸡腿菇的做法――工具/原料鸡腿菇 300g香菜 50g大蒜 2瓣香葱 1棵姜 2片干辣椒 20g盐 1/2茶匙(2g)白砂糖 1/2茶匙(2g)油 2汤匙(30ml)芫爆鸡腿菇

营养丰富的早餐食谱 金针菇的做法大全 6款食谱营养丰富

菇类在我们的日常生活中占有重要的部分,我们身体中所需要的营养很多都要从菇类中获取,那大家知道怎么做金针菇更营养吗?今天就跟着我一起去了解一下吧。金针菇的做法大全金针菇芝士培根卷材料:青瓜、金针菇、云耳、培根、马苏里拉芝

金针菇肥牛卷的做法 肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇的做法――简介肥嫩的牛肉片和鲜美的金针菇再加上酸酸甜甜的番茄汁,新的搭配,酸甜口味的肥牛金针菇,非常适合小朋友。下面就为大家详细介绍具体做法。肥牛金针菇的做法――工具/原料肥牛卷250g;金针菇200g;绿豆粉丝1团;番茄2个

干猴头菇做法大全家常 猴头菇的做法

猴头菇的做法――简介 首先来看看猴头菇的介绍吧!猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或

声明:《茶树菇食谱 茶树菇的做法 3款食谱健脾又明目》为网友土豪哥哥分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除