菜品口味：咸鲜 主要工艺：蒸 食材明细猪肉 150g
海虾 200g
葱 10g
姜 5g
花椒水 15ml，
盐 3g
酱油 5ml
美极鲜 3ml
五香粉 2g
花生油 30ml
面粉 300g
水 适量
汤面蒸饺，用海虾和鲜肉做馅，蒸出来的水饺一咬流油非常好吃。 1
猪肉剁成蓉。 2
葱姜切成末。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。 4
顺着一个方向搅打上劲。 5
海虾清洗干净。 6
去掉外壳。 7
切成小块。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8
放入搅拌好的肉馅中拌匀。 9
面粉放入盆中。 10
加入80°左右的开水揉成面团。 11
盖上湿龙布醒5分钟。 12
再揉上劲。 @美食天下 MeiShiChina.Com 13
揉好的面下剂子擀成饺子皮。 14
包成饺子。 15
放入蒸锅中。 16
冷水上汽旺火蒸10分钟即可。
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