麻辣酥鱼【详图细解】私家香辣豆豉酥鱼的做法-爱华网

私家香辣豆豉酥鱼的做法

1.这个是白水鱼的鱼干，其他的鱼干也可以的，是超市买的，好象是腌制过的咸味的，所以我没有放盐了

2.洗净用厨房纸吸干水分

3.下热油把它炸酥备用

4.蒜、生姜剁碎

5.锅内放一点点油，煸香豆豉、生姜、大蒜

6.放入辣椒粉和一点点花椒粉，注意不能大火，容易焦

7.放入炸酥的鱼，这时火可以大一点，不停的翻炒鱼干，再放入味精调味，最后洒一把白芝麻

8.最后洒一点小葱，可以装盆了

9.鲜辣可口，非常适合下饭，哈哈

龙头鱼的做法【详图细解】紫苏烧龙头鱼的做法

食材：龙头鱼调料：油、葱、姜、蒜、紫苏、胡椒粉、料酒、生抽、盐、白糖制作方法：1、将龙头鱼洗杀干净，控干水分（我将鱼头直接去除了，自家吃的，实在一些）；2、用少许盐和胡椒粉将龙头鱼腌制15分钟；3、将紫苏洗干净，摘下叶子切碎，并将茎杆切段

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烤箱版BBQ大鸡腿的做法（烤箱菜谱）【BBQ大鸡腿】（三人份量）主料：鸡腿三只配料：洋葱、甜椒各2- 3个，蘑菇10几个。注：蔬菜的品种和数量没有严格的规定，只要肉菜平衡搭配，就能吃出健康。BBQ酱汁：姜黄粉（做为黄色着色剂）、红甜椒粉（做为红色着色

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