最近微博上流传着一种鸡蛋的另类做法：疯狂晃动鸡蛋，煮熟后便得到一个蛋黄蛋白均匀混合在
一起的黄金鸡蛋。微博称妙处在于：儿童更易食用，而且不会把蛋黄末搞得到处都是。据说很多人都
好奇的尝试，但基本不成功。我看到后还真不大感冒，别说那疯狂晃动的差事儿没有耐性，还是惦记
本来那黄白分明的颜色，可两种截然不同的香醇口感呢！
不过鸡蛋这个最家常的东东，蒸着、煮着、炒着，吃得久了难免想着换些新鲜吃法，我也不例外。
所以当我看到琥珀蒸蛋这个新鲜做法，很特别却不失鸡蛋本身的滋味，便赶紧尝试下啦。取材只是鸡
蛋和皮蛋两种，短短十几分钟的功夫，切开后却是意外的惊喜，并不需要复杂的调味，几滴海鲜酱油就
鲜美无比。当早餐或者当盘宴客的凉菜都是不错的主意呢！
材料：鸡蛋3个、松花蛋1个
做法：
1、松花蛋去皮，切小丁备用。
2、用小勺将轻轻敲打鸡蛋顶部，开一个小口。
3、将切好的皮蛋丁填入。
4、将鸡蛋口朝上，放入小碗中固定好，放入蒸锅中蒸制10分钟。
5、蒸好的鸡蛋放入凉水中稍微浸泡，取出去皮，切小块，淋上海鲜酱油即可。
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8月DIY课程 8月免费课 蒸蛋怎么做才平滑-----蛤蜊蒸蛋原料：青蛤12个鸡蛋2个香葱1根姜2片调料：鱼露1茶匙（5ml）生抽1茶匙（5ml）米醋1/2茶匙（3ml）香油1/4茶匙（1ml）凉开水（鸡蛋液的1.5倍）旧帖回顾：葱姜炒文蛤西班牙海鲜饭营养海鲜面豉椒爆花
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鸡蛋是我们大众最经常食用的食物之一，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。那么如何煮鸡蛋才能更好的保存营养价值呢
  清水煮鸡蛋是小编最喜欢每天早上补充营养的食物了，那么看似简单的煮鸡蛋也是有技巧的，煮鸡蛋几分钟最好呢?鸡蛋是不折不扣的性价比最高的全营养食品，从营养的消化和吸收率而讲，煮鸡蛋是最高的。 但是鸡蛋煮多久吃才最有
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