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素菜烹饪方法大全

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啤酒鸭最正宗的做法啤酒鸭的制作方法

 啤酒鸭的制作方法爱华阅读配图　　【主料】鸭1/2只、啤酒350毫升　　【调料】食盐1/4茶匙、姜2片、八角1个、桂皮1块、生抽1汤匙、老抽1茶匙、香叶4片、细香葱1根、白糖1茶匙　　步骤：　　1.洗净切成小块;　　2.适量清

 　　步骤一、准备材料：鸭肉、八角、胡椒粒、葱、蒜、料酒、盐。　　步骤二、一：放流动水将光鸭的血水冲洗干净，用厨纸将鸭身的水份抹干。二：盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味，趁热将盐抹匀鸭身。三：用保鲜袋将鸭子包好放进冰箱腌制二

　　酸萝卜老鸭汤的特点：　　酸萝卜老鸭汤是很有名的川菜，味道酸甜，即开胃又能补充营养。鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。酸萝卜老鸭汤是很适合夏季和秋季吃的一道菜。　

　　鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。啤酒鸭是一道特色的鸭肉做法。你想了解好吃美味的啤酒鸭要怎么做吗?接下来爱华网

　　菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净;花色繁多，制作考究;富含营养，健身疗疾。下面爱华