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炒白菜最考验厨艺的一道菜
②调面糊
加入虾皮和玉米粉，白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。
③煎饼
不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
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炒白菜最考验厨艺的一道菜
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